Voorgerechten

Koude voorgerechten
Huisgemaakte carpaccio van het rund met oude kaas en mosterd dressing  €  9,50
Tartaar van verse tonijn met uiencitronette                                                               €  9,50
Gerookte eendenborst met gekarameliseerde appel en frambozendressing  €  9,50
Salade met bleu d’Auvergne, gepocheerde peer en gebrande walnoten          €  9,50

Soepen
Gebonden soep van peulen met krokante parmaham en prei garnituur           €  5,75
Mosterdsoep lekker romig en zacht                                                                           €  5,75
Bouillabaisse, rijk gevulde heldere vissoep                                                            €  8,75

Warme voorgerechten
Champignons in bierbeslag met zachte knoflookmayonaise                               €  9,50
Gebakken gamba’s omwikkeld met parmaham en tomaten basilicum saus  €11,50
Gepaneerde tongfilet met paddenstoelen risotto en wittewijnsaus                    €11,50

Appetizer
Mandje met diverse soorten brood,
Roomboter, huisgemaakte knoflookmayonaise en pesto                                     €  5,75